白酒术语国家标准?
《白酒工业术语》2021国家标准 1.白酒定义，新国标中表明，“白酒是以粮谷为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒” 重点 “粮谷”。 白酒的解释 同时明确了粮谷的定义中不包括薯类。 2.液态法白酒和固液法白酒也将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。 3.调香酒 是指固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的配制酒。以后这类酒将不再是白酒 归配制酒范畴。
品红酒的专业术语?
品红酒时可以使用以下专业术语来描述： 颜色：红酒的颜色可以描述为深红、紫红、橙红等。 香气：红酒的香气可以分为果香、花香、橡木香、香料香等。常见的果香有樱桃、葡萄、黑莓等；花香有玫瑰、紫罗兰等；橡木香有香草、烟熏等；香料香有肉桂、丁香等。 味道：红酒的味道可以描述为酸度、单宁、甜度、酒体等。酸度可以是高酸、中酸、低酸；单宁可以是柔和、丰富、粗糙；甜度可以是干型、半干型、甜型；酒体可以是轻盈、中等、浓郁。
品红酒的专业术语?
1. 有很多。 2. 这是因为品红酒是一门复杂的学科，涉及到葡萄品种、酿造工艺、口感特征等多个方面，所以需要使用专业术语来描述和区分不同的品红酒。 3. 一些常见的包括：葡萄品种、酒庄、产区、年份、酒体、口感、香气、余味、酒精度、酸度、单宁等。 这些术语可以帮助人们更准确地描述和理解品红酒的特点和品质。
